红焖羊肉

作者： 木木辛梓

用料

• 羊肉 400克
• 干红辣椒 3个
• 料酒 2勺
• 香叶 2片
• 八角 3个
• 酱油 1勺
• 花椒 10粒
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 姜 5片
• 大葱 1根

红焖羊肉的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切片，蒜拍烂，羊肉切块，白萝卜切条。

步骤 2

羊肉用热水焯一下。

步骤 3

开火，油适量，油温4成，放入冰糖，至加热出糖色，然后放入葱姜蒜，炒出香味，放入羊肉白萝卜翻炒均匀，加入适量水，烧开换小火，慢炖40分钟。

步骤 4

出锅！

菜谱创建时间：2019-12-08 20:53:59