准备食材!
五花肉切丁
锅内倒油,油热后放入葱姜蒜略炒几下
肉丁入锅翻炒至肥肉出油
加入甜面酱,大酱,如果干可以加适量水,小火慢炖。期间不时搅拌以免糊锅
炖至油、酱分离
炸酱成品当当当当!
配上自己喜欢的菜码(个人推荐黄瓜丝、豆芽、毛豆),煮面,拌匀开吃!!
炖肉时间久 要有耐心哟~ 两袋酱的咸度对我来说足够了 出锅前可以尝尝味道,不够适量加盐