酱烧金针菇茄子

作者： 圆大拿

想吃金针菇了，刚好有茄子和炸酱在... 宝宝们进群来聊美食吧😍， VX号: annieYhan 加的时候备注一下:下厨房 😋

用料

• 金针菇 .........
• 茄子 ..........
• 炸酱 适量
• 糖，盐，老抽 适量
• 葱，蒜 一些

酱烧金针菇茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀，炸

步骤 2

葱蒜下锅，油热后放金针菇

步骤 3

大火🔥翻炒一下，放炸酱，对，炸酱面的炸，我昨天吃炸酱面来着，刚好有剩，你要是没有，随便放点别的酱？🤔

步骤 4

倒一点热水，中小火翻炒，放入盐，糖，加一点老抽提色用，尝尝味道，你觉得合适就行，放茄子，继续翻炒一分钟，出锅

步骤 5

成品 反正我家人评价都很不错

酱烧金针菇茄子的小贴士

多放点油，毕竟是烧......🤨 我有剩炸酱才做的，你没有就没办法咯 🤓

菜谱创建时间：2019-12-07 22:28:40