家庭电饭煲版腊肠煲仔饭

作者： 欢乐的乌龟小土豆

昨天逛超市，看到了起床麻辣腊肠，就买了三根，想着今天休息做一个煲仔饭吃，中午从医院回来就开始着手做，整个过程最多一个半小时就吃到口，可以说基本算是快手饭了，哈哈。

用料

• 大米 根据人口决定
• 四川麻辣肠 2根
• 油 少量
• 生抽 2勺
• 香油 少量
• 酱油 2勺
• 盐 1小勺
• 大蒜 1瓣
• 香菇 10朵
• 豆角 少许
• 胡萝卜 半根根
• 蒜苗或者小葱 2颗

家庭电饭煲版腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

把需要的食材全部切好备用。香菇切片，豆角切小段，胡萝卜切丁，腊肠切片。也可以加豌豆和玉米，根据个人口味选择食材

步骤 2

豆角胡萝卜稍微焯一下水，这一步也可以不要，炒的时候不需要太熟，因为还要和米一起煲，不怕不熟。

步骤 3

葱姜下锅，倒入腊肠，翻炒几下

步骤 4

大火翻炒几下

步骤 5

腊肠翻炒几次后加入豆角，胡萝卜，香菇

步骤 6

加入少量盐（不要加太多，因为腊肠是咸的），加入两勺生抽，酱油，少量鸡精，翻炒均匀。

步骤 7

炒好后放锅里，不用盛出来

步骤 8

淘好的米加入适量的水

步骤 9

电饭煲加入淘好的大米，加水，休息水不要多，不然米饭太软不好吃。然后把锅里炒好的配菜放到米上方，滴少量香油，盖上盖子，调成煮饭。

步骤 10

这是电饭煲蒸好时的样子

步骤 11

放入提前切好的蒜苗或者小葱，把米饭和上边的配菜彻底的搅拌均匀，可以尝尝咸淡，淡的话可以再加点盐搅拌均匀

步骤 12

家庭电饭煲版的煲仔饭就好啦

步骤 13

开动！赶快做起来吧^_^😊

菜谱创建时间：2019-12-07 22:12:03