沙参玉竹虫草花炖麻鸭汤

作者： 喵喵喵喵喵_茜

虫草花和鸭肉真是绝配！

用料

• 虫草花 克
• 沙参
• 玉竹 克
• 红枣 颗
• 枸杞 粒
• 芡实 克
• 姜片 3片
• 麻鸭肉 只

沙参玉竹虫草花炖麻鸭汤的做法步骤

步骤 1

芡实是为了增加口感，喜欢有嚼劲的口感。需要提前一晚上泡软。

步骤 2

玉竹沙参虫草花可洗干净提前泡一个小时。

步骤 3

鸭肉放料酒姜片焯水。

步骤 4

一起高压锅炖十多分钟差不多了，起锅再放盐。

沙参玉竹虫草花炖麻鸭汤的小贴士

不喜欢甜汤可以减少红枣用量，这锅汤最后放了2颗枣，沙参玉竹的味道也不重，虫草花的奶香味才是主角！

菜谱创建时间：2019-12-07 21:48:08