鳕鱼用厨房纸吸干水份,研磨海盐、黑胡椒腌制10分钟,腌制好的鳕鱼薄薄的拍上一层淀粉
平底锅少许油烧的很热,放处理好的鳕鱼片,煎至2分钟中间晃动下锅就好不要翻面,要不然鱼会碎
煎至金黄翻面
出锅撒上些黑胡椒就可以吃了