养生板栗鸡火锅

作者： 阿阿谭

🌰经常带父母去家对面万达里的一家养生板栗鸡火锅吃饭（品牌名就不说了🙊）家人都觉得非常好吃，几乎天天爆满，大部分顾客都是带着老人和小孩子去的 🌰作为一名资深吃货吃了无数次默默记住了那个味道，回家尝试竟然一次成功，简直可以自己开店了哈哈哈 🌰男女老少皆宜的养生板栗鸡汤火锅，板栗南瓜和鸡汤的完美融合，浓郁香甜的汤汁，寒冷的冬季和家人围在一起来上一锅，浑身都暖暖的 🌈食材 1⃣️鲜三黄鸡 2⃣️板栗（我很懒买的是超市里剥好皮速冻的） 3⃣️牛奶南瓜（普通南瓜也可以 ‼️这是精髓一定要有） 4⃣️葱姜花椒 5⃣️自己喜欢的火锅涮菜（虾滑、午餐肉、油麦菜、山药、杏鲍菇、玉米、豆腐皮、年糕、菠菜面）

用料

• 鲜三黄鸡 1只
• 板栗 1碗
• 南瓜 500克
• 葱 3段
• 姜 3片
• 红枣 2颗
• 枸杞 5粒

养生板栗鸡火锅的做法步骤

步骤 1

涮菜可以选择自己喜欢的 南瓜和板栗必不可少

步骤 2

1⃣️鸡肉块冷水下锅放入葱姜花椒烧开去腥捞出 2⃣️鸡肉和开水放入电饭煲开始炖鸡（只有鸡肉和开水）按下煮饭键

步骤 3

3⃣️将南瓜和板栗放入料理机加水打成糊状（当然越多汤汁越浓郁但是不要太过于稠） 4⃣️煮饭键第一次跳起后将南瓜板栗糊倒入电饭煲按下煲汤键（此时可以加入红枣枸杞） 5⃣️煲汤模式半个小时左右加入板栗块再煲五分钟就可以将鸡汤全部倒出至火锅，根据口味加盐（根据汤黏稠度加白开水） 6⃣️火锅开火至烧开就可以吃啦

步骤 4

6⃣️火锅开火至烧开就可以吃啦

步骤 5

💌一定要先喝一碗浓郁的鸡汤再涮菜吃

步骤 6

💌有时间不怕麻烦的可以用煲砂锅的汤锅慢慢煲，这样味道会更好 💌也可以用土鸡，板栗块不要放的太早不然会煮化

步骤 7

💌可以自己做一些虾滑放进去炒鸡好吃

菜谱创建时间：2019-12-07 19:47:34