超好吃的豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 青柑小姐

用料

• 油麦菜 一大颗
• 大蒜 2瓣
• 豆豉鲮鱼罐头 1/2罐
• 生抽 1小汤勺
• 水淀粉 2-3小汤勺
• 糖 一点

超好吃的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

准备：1. 蒜拍几下，切碎。2. 豆豉和油倒出来1/2放在小碗里；一半罐头的鱼撕成小块放另一个小碗里。3. 油麦菜切段，梗子部分放一堆，叶子部分放一堆。4. 一个小碗放点淀粉，加两三小汤勺水混合成水淀粉。

步骤 2

炒的步骤：1. 锅里放少许油，开中小火，放蒜炒香，放入小碗里的豆豉油和豆豉，翻炒香。2. 放入油麦菜梗子，翻炒；放入一点糖，然后放入油麦菜叶子，翻炒；再放入1小汤勺生抽，再放入另一个小碗里的鲮鱼，翻炒；尝一下味道，如果淡就再放一点点生抽，不必放盐！3. 转中大火，放入水淀粉，翻炒几下盛盘。

步骤 3

搭配大米饭吃，鲜香可口下饭！

超好吃的豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

1.不要放盐 2. 豆豉鲮鱼要甘竹牌子的

菜谱创建时间：2019-12-07 13:04:54