回锅肉

作者： 聪_iozh

第一次做，挺好吃的！

用料

• 五花肉 1斤
• 姜片 5片
• 蒜 3瓣
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 花椒 10粒
• 葱 一段
• 蒜苗 适量
• 食用油 适量

回锅肉的做法步骤

步骤 1

1.将水烧开，放入大葱，姜片，五花肉（水烧开时在放肉），将肉煮20分钟到30分钟即可，盛出切片备用。 2.蒜苗切段，蒜头和蒜尾分开放，蒜头用菜刀排碎，宜于炒熟。 3.放入食用油，蒜，姜，花椒炒香，放入五花肉片炒，放入两勺郫县豆瓣酱，几滴老抽。翻炒至红油出来。 4.加入切好的蒜苗，翻炒即可。

菜谱创建时间：2019-12-07 12:57:35