鸡蛋挂面煎饼，超好吃！

作者： 盐厨房

今天家里还剩一点点面条， 就想起来，那用面条和鸡蛋做个鸡蛋挂面煎饼吧！

用料

• 挂面 一把
• 鸡蛋 1个
• 香肠 一根
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 孜然 少许
• 老干妈 少许

鸡蛋挂面煎饼，超好吃！的做法步骤

步骤 1

准备原材料：鸡蛋，挂面，香肠，各种调料

步骤 2

1.香肠切片 2.鸡蛋中加入盐少许，孜然少许，打散 3.准备酱汁：酱油，蚝油，老干妈，盐，孜然，十三香

步骤 3

煮挂面，八分熟即可。

步骤 4

刚才打散的蛋液，倒入面条中。搅拌均匀。

步骤 5

锅中倒入少许油，预热。 转小火。 将面条倒入锅中，铺开。 依次倒入：香肠，酱汁。 刷上少许油。

步骤 6

待一面煎志金黄后，翻面。

步骤 7

最后就完成了，出锅！ 香喷喷！

鸡蛋挂面煎饼，超好吃！的小贴士

酱汁呢，盐一定要特别少，放一丢丢就可。不然会咸。 一定要小火慢煎。

菜谱创建时间：2019-12-07 09:05:17