杏鲍菇黑椒牛柳

作者： 下厨房用户_qrkz

用料

• 牛肉 300克
• 杏鲍菇 2个
• 洋葱 1/4个
• 黑胡椒 2勺
• 盐 适量
• 生姜 5片
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺

杏鲍菇黑椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切3公分X0.3公分X0.3公分的长条备用

步骤 2

杏鲍菇切片备用

步骤 3

洋葱切丝备用

步骤 4

牛肉加入姜丝，食盐，白糖，淀粉，生抽腌制20分钟

步骤 5

挑出生姜丝，加入食油用筷子🥢搅拌均匀(给牛肉丝包一层油)

步骤 6

热锅入油，将杏鲍菇放入锅里翻炒到微黄出锅待用

步骤 7

起锅入油烧热60度，将牛肉放入锅里翻炒到发白，放入生抽翻炒几下。

步骤 8

放入洋葱和杏鲍菇，快速翻炒几下，放入黑胡椒粉翻炒几下出锅

步骤 9

装盘开吃，

菜谱创建时间：2019-12-06 19:07:34