柠檬马芬蛋糕

作者： 美小兔66

用料

• 低筋面粉 110克
• 柠檬 半个（挤出柠檬汁）
• 泡打粉 3克
• 盐 2克
• 绵白糖 50克
• 色拉油 90克（用味道清淡的油做，不影响成品的味道）
• 洋鸡蛋 2个

柠檬马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋、油、糖、盐、柠檬（半个柠檬挤出来的所有汁都放进去，我是手动挤的）用手动打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉和泡打粉，再次搅拌均匀。

步骤 2

倒入蛋糕纸杯，大概七分满即可（我的这个是中号的杯子，方子的量做了四个）烤箱预热160度中层20分钟（每个烤箱脾气不同，小主们自己掌握好时间哦）

步骤 3

个人觉得马芬蛋糕要炸裂才好看哈，简单方便快捷的零食做好啦，我这个是早起做的当早餐吃的，微酸带甜的味道加上鸡蛋和牛奶等于元气早餐，美味喜欢！

柠檬马芬蛋糕的小贴士

不喜欢柠檬的小主可以不放柠檬哈，改成别的水果、巧克力、绿茶等等都行，也可以在装杯后在上面撒少许你们喜欢的各种坚果。

菜谱创建时间：2019-12-06 17:45:23