花式火腿蛋饼

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份

用料

• 火腿肠 1根
• 普通面粉（中筋） 100g
• 饮用水 200g
• 食用油 10g
• 盐 2g
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 甜面酱 20g
• 植物油 适量

花式火腿蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加盐，加清水，搅成面糊。然后再加入油，拌匀。

步骤 2

小火加热不粘锅，在锅里刷一层油。倒入面糊，摊开成一个小薄饼。码上火腿肠片，倒入蛋液，晃动锅，让蛋液摊开。

步骤 3

再撒上葱花和黑芝麻，小火煎到鸡蛋凝固，然后把蛋饼拿出来。

步骤 4

有鸡蛋的一面放在案板上，刷上一层甜面酱或者任意你喜欢的酱，然后撒上一束黄瓜丝，卷起来就好。

花式火腿蛋饼的小贴士

1、摊饼的时候，可以摊开面糊就放火腿片，那样做好的饼，火腿片不容易掉下来。但是手速要快一点，不然面糊很快凝固。 2、也可以倒了面糊先倒蛋液，蛋液凝固比较慢，这时候再放火腿片，只是火腿片可能容易掉，可以翻过来再煎一下。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-12-06 17:33:47