反砂姜糖枣

作者： 玲xue

用料

• 红枣 500克
• 水 90克
• 姜 65克
• 冰糖 200克（可换成白砂糖）

反砂姜糖枣的做法步骤

步骤 1

500克红枣分2次，5分钟50度速度5洗干净，凉干，我是放入烤箱15分钟烤干

步骤 2

65克姜，90克水入主锅速度6-10打成姜绒，加入200克冰糖，25分钟V键速度熬姜糖浆，时间到后，开反转小勺，待温度降到80度时，将红枣全部倒入锅中，将速度调到反转1，所有红枣上糖浆即可

步骤 3

将姜糖枣倒水，加入一杯水，速度6-10，一杯姜糖水，开始享用

菜谱创建时间：2019-12-06 14:54:41