将肉绞成肉末,在盘中平铺开来。
一个鸡蛋打散倒入盘中
用筷子出几个孔让蛋液与肉均匀
将日本豆腐或者盒装嫩豆腐切成均匀大小的豆腐块放到盘中 水开上锅蒸12分钟,出锅 12个月~120个月的宝宝们可以倒一点薄盐酱油撒点葱花淋上热油。 豆腐的滑嫩配合了蛋和肉末的鲜美,味道喜人。
煮饭的时候也可以放到电饭煲中与饭一同蒸煮。