【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭

作者： 北鼎Julia

用料

• 熟米饭 2碗
• 肥牛 100g
• 豆芽 适量
• 胡萝卜 1根
• 菠菜 1把
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1个
• 香油 适量
• 芝麻油 适量
• 韩式辣椒酱 2大匙

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，将所有食材洗净，胡萝卜、香菇切丝备用；

步骤 2

将豆芽、胡萝卜、菠菜和香菇分别用水煮至断生，菠菜出水后用冷水冷却，切段；

步骤 3

肥牛煎至断生；

步骤 4

在锅中放入芝麻油，将米饭平铺在上面，再把断生的豆芽、胡萝卜、菠菜、香菇和肥牛码放在米饭上，在中间打一个生鸡蛋；

步骤 5

盖上锅盖，用中火加热约2-3分钟，直到锅内有”滋滋“的声音，关火，加入韩式辣椒酱拌匀，就可以品尝到美味带锅巴的韩式拌饭了。

菜谱创建时间：2019-12-06 11:59:36