（宝宝辅食）鱼丸

作者： Camille_铜钱妈妈

用料

• 巴沙鱼鱼柳 1条
• 面粉 5克
• 淀粉 5克

（宝宝辅食）鱼丸的做法步骤

步骤 1

这块鱼柳我称了一下在280克左右，所以面粉跟淀粉我各放5克左右足够了

步骤 2

鱼柳加到绞肉机里打成鱼泥

步骤 3

淀粉+面粉调成稠的面糊

步骤 4

分几次把面糊加到鱼泥里，少量多次，顺一个方向慢慢搅拌，不能着急，让面糊充分搅拌到鱼泥里

步骤 5

锅内冒小泡，小火，然后开始下鱼丸

步骤 6

下鱼丸

步骤 7

看到鱼丸浮上来之后立马捞起来过冰水，这一步是为了让鱼丸肉紧实些，过了冰水要立马捞出来，不能泡

步骤 8

做好的鱼丸

步骤 9

我加了点紫菜给娃煮了鱼丸紫菜汤

菜谱创建时间：2019-12-06 11:39:09