西式浓汤

作者： 足迹a

用料

• 玉米 一根
• 火腿肠 两根
• 黄油 一小块
• 芝士 一片
• 纯牛奶 一杯
• 炼奶 适量
• 面粉 两勺(汤勺)
• 盐 适量

西式浓汤的做法步骤

步骤 1

首先剥玉米，如上图👆玉米往中间切一刀

步骤 2

再竖着切一刀，然后可以剥粒了，这个方法很好剥哦！

步骤 3

准备材料，火腿切小粒，牛奶可以用纯牛奶，也可以用全脂奶粉冲泡，我喜欢奶粉的，奶香味浓郁！

步骤 4

两勺面粉用冷水搅拌均匀，注意⚠️是冷水！加热水会结块！面粉用的是我们平时做包子的面粉就可以了。

步骤 5

锅中放入黄油，开火化开

步骤 6

放入玉米粒和火腿炒香

步骤 7

注入清水，水量大概4碗，煮10分钟

步骤 8

依次放入牛奶，炼奶，芝士，一点点盐！炼奶和盐先不要放太多。

步骤 9

煮开之后打去浮沫

步骤 10

倒入面粉水，面粉水不要一下子全倒了，要一边倒一边用勺子搅拌，防止结块！

步骤 11

煮开之后尝下味，甜度不够补点炼奶，咸味不够补点盐！

步骤 12

这是最后的状态，面粉的多少决定汤的浓稠度，如果太稠也可以加点水，总之做菜要随机应变，自己把握！

步骤 13

营养健康的西式浓汤就做好啰😋

菜谱创建时间：2019-12-05 23:26:09