【北鼎珐琅铸铁锅食谱】时蔬焖鸡翅

作者： 北鼎Julia

用料

• 鸡中翅 10只
• 金针菇 1把
• 芹菜 1把
• 菜花 1小颗
• 洋葱 半个
• 姜 1块
• 油、料酒、生抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑椒粉、花椒粉 适量

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】时蔬焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好材料；

步骤 2

鸡中翅洗净，两面各划两刀方便入味；

步骤 3

所有蔬菜洗净，洋葱切块，芹菜切段，菜花切小朵，姜切丝备用； 将辣椒粉、黑椒粉、花椒粉和盐均匀混合在一起； 所有蔬菜放入碗中，将所调粉料的一半均匀撒在蔬菜上，再加入适量油拌匀，腌制约20分钟；

步骤 4

将鸡中翅用剩下一半料粉、姜丝、生抽、料酒、盐和适量油腌制约30分钟；

步骤 5

在焖炖锅中均匀刷一层油；

步骤 6

先在底部铺上腌好的蔬菜，再放上腌好的鸡翅，淋上适量蚝油，盖上锅盖以中火加热约15-20分钟后关火焖5分钟左右，直到所有食材变熟即可享用。

菜谱创建时间：2019-12-05 21:21:21