【北鼎珐琅铸铁锅食谱】无水蒜香毛豆

作者： 北鼎Julia

用料

• 毛豆 300g
• 蒜 2头
• 干辣椒 适量
• 橄榄油 少许
• 盐、生抽 适量

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】无水蒜香毛豆的做法步骤

步骤 1

准备好材料；

步骤 2

毛豆洗净，水中放盐，浸入毛豆腌制2小时；

步骤 3

将毛豆两端剪去（更易入味），蒜切末备用；

步骤 4

往锅内倒入橄榄油，以中火预热，放入蒜末、干辣椒；

步骤 5

当香味开始散发出来时，放入沥干水分的毛豆，倒入适量生抽，盖上锅盖，以小火加热约20-30分钟；

步骤 6

开盖拌匀，放凉一会儿即可食用。

菜谱创建时间：2019-12-05 21:13:54