韩式肥牛石锅拌饭

作者： yhyhyhyna

用料

• 肥牛 5-6个左右
• 菠菜 3-4把
• 米饭 1碗（我一个人是半桶米）
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋 1-2个（拌饭看个人喜好）
• 黄瓜 小半根

韩式肥牛石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

先把菠菜洗好，放入盘中备用。把胡萝卜和黄瓜切成小段，摆好。拿少量肥牛，大概5-6个的样子。（因为有很多配菜，所以不用太多肥牛。）

步骤 2

第二步就是调酱料。我买的是清净园的拌饭酱（这个在淘宝是可以买到的）。大概需要一到两勺拌饭酱，然后需要三到四勺雪碧去稀释。如果家里没有雪碧，也可以用清水跟糖还来代替。

步骤 3

然后煎鸡蛋我一般是喜欢备两个鸡蛋（看个人喜好）最好用不粘锅，少油，放鸡蛋之前转到小火，慢慢煎hhh，底部金黄就差不多啦，最少五分钟奥

步骤 4

然后清炒胡萝卜和黄瓜。在锅里放一些水，水烧开后把菠菜倒进去焯一下水，放下去之后烫软就可以拿出来了，也是清炒菠菜。最后摆盘，我煮了伯爵奶茶，会比较解腻，嘿嘿

韩式肥牛石锅拌饭的小贴士

1.清炒都不太需要放盐，拌饭酱会有味道的哦 2.尽量拿个大一点的碗 ，中号或者大号，不然不好拌～ 3.拌饭酱可以放在鸡蛋下面，这样拍照会比较好看 4.配菜可以根据自己的喜好来，我没有放豆芽跟蘑菇，青菜一定要搭配到哦，荤素搭配才是王道

菜谱创建时间：2019-12-05 18:17:00