减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面

作者： 林花花不吃糖

好吃不胖，懒人福音。 卤好一锅牛肉，就能吃好几顿啦😂😂…

用料

• 卤牛肉用料：
• 牛腱子 500克
• 洋葱 半个
• 姜片 5片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 生抽 半汤勺
• 老抽 小半汤勺
• 盐 自行决定加不加
• 其他用料：
• 意大利面 50克
• 西兰花（或者你喜欢的蔬菜） 适量

减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面的做法步骤

步骤 1

首先你得先卤好一锅牛肉～（图片这个是我前天卤好吃剩的，加热一下就好了。） 1.把牛腱子洗干净，把肥的地方切出来丢掉。然后切成你喜欢的大小，我是切成大约每块100—150克的分量。一顿一块刚刚好～ 2.。把处理好的牛腱子放进锅里，加足量的水，加入姜片、切好的洋葱，倒入老抽生抽，最后放入八角和香叶。 3.大火烧开，把上面的浮沫全部撇干净，然后加盖转小火焖一个小时以上，直至软烂即可。如果你觉得味道不够可以自己加点盐。 卤好的牛肉放冰箱里，一周内吃完就好啦。

步骤 2

50克意大利面入锅煮熟，大概十来分钟吧，软硬口感按照你喜欢的来～

步骤 3

煮好的意面放盘子里，加一勺卤牛肉的卤汁进来～（此时应该再烫点蔬菜加进来的，因为我家里没有蔬菜了，所以就酱吧～）

步骤 4

再把卤牛肉切片摆盘码好，就可以啦～

步骤 5

我滴天呀，美味😍😍

步骤 6

按我的份量吃，这一顿还不到300大卡～ 哪怕你比较能吃，即使你吃了200克肉再加蔬菜啥的，那一顿也不过400+大卡，绝对妥妥的减脂餐。

菜谱创建时间：2019-12-05 13:24:32