沙参玉竹老鸭汤

作者： 世界辽阔后会无期

用料

• 老鸭 1只
• 北沙参 60克
• 玉竹 60克
• 老姜 5克
• 红枣 5颗

沙参玉竹老鸭汤的做法步骤

步骤 1

老鸭斩成块，在清水中浸泡30分钟，泡除血污和浮油。 沙参和玉竹冲洗干净，然后玉竹在清水中浸泡30分钟。 姜切姜片。

步骤 2

锅中加冷水，加姜片，加鸭块，大火烧开焯水，撇去浮沫。盖上锅盖，用小火煲30分钟。

步骤 3

然后放入沙参和玉竹和红枣，盖上锅盖，小火煲1.5小时。 关火，调入适量盐即可。

沙参玉竹老鸭汤的小贴士

适合初秋季节喝

菜谱创建时间：2019-12-05 12:44:33