时节之美—山药炖鸡

作者： 霏芊

寒冬之际，最宜煲汤！来碗鸡汤，滋补养生，岂不美哉！（鸡肉温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉强筋骨！山药健脾胃、补肾虚、强骨骼、、益肺止咳、防心脑血管疾病、关键还防肥胖！）

用料

• 山药 1根
• 枸杞 10-30粒
• 盐 1.5克
• 花雕酒 20勺
• 鸡 半只
• 虫草 150克左右
• 三七 5克左右
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣

时节之美—山药炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡用水浸泡，期间多次换水

步骤 2

虫草花，冲洗干净

步骤 3

山药不需去皮洗净

步骤 4

葱段姜片蒜瓣

步骤 5

鸡、虫草、葱姜蒜放电饭煲中，加花雕酒、水！按煲汤键即可！

步骤 6

差点忘记中老年神器（三七）此步也要注意放入滴

步骤 7

一个小时后加山药，再煮半个小时！枸杞可在此时放入（如想保持枸杞的色泽形味，也可在近半小时左右放入）

步骤 8

汤成了！我喜欢舀入碗内，按个人口味加盐、香菜末调味！来一口，美哦！

菜谱创建时间：2019-12-05 11:27:12