枣糕

作者： 大闸蟹爱上鱼摆摆

以前喜欢吃稻香村得枣糕，满满的枣香味，搭配上芝麻的煎香，吃两个也不觉得腻。

用料

• 红枣 110g
• 红糖 40g
• 低筋面粉 180g
• 泡打粉 7
• 玉米油 30
• 小苏打 4g
• 鸡蛋 4个

枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核，加水煮至烂透即可，放凉加入红糖用打蛋器打碎，加入鸡蛋，用打蛋器打至变粗泡，筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打的混合粉，搅拌均匀（注意手法以免起筋），再少量多次加入油，混合均匀，倒入模具，撒上白芝麻，烤箱160度25分钟（具体视自己烤箱脾气而定）

菜谱创建时间：2019-12-05 11:02:03