家常菜.奶汤水晶冬瓜

作者： TT姐的美食

冬瓜本无味 除了做煲汤配菜 清炒口感也很清爽 调料就三样：盐，鸡精，香油 灿若晨曦 自带阳光🌞 为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘 分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸 小婷食光新浪微博： https://weibo.com/u/7384442219

用料

• 冬瓜去皮切片 半块
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 木耳 5到8朵
• 海米 适量
• 水淀粉 1碗

家常菜.奶汤水晶冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切片，海米提前洗净泡软，木耳泡发去蒂

步骤 2

锅内倒油，油热后全部倒入

步骤 3

加入水淀粉，即一勺淀粉然后加一碗水，转中火

步骤 4

汤汁会慢慢减少，随后再加一碗热水，保证冬瓜底部有一半汤汁

步骤 5

加入一勺盐

步骤 6

一勺鸡精

步骤 7

当冬瓜变软变透明状就可以了。确保底部有一半汤汁

步骤 8

加入适量香油，即芝麻油

步骤 9

出锅。

家常菜.奶汤水晶冬瓜的小贴士

我用的玉米淀粉，也可以用生粉代替。 如果最后撒点香菜会更提味。

菜谱创建时间：2019-12-05 10:16:51