酥脆炸花生

作者： jessie831015

冬天晚上就爱吃点小零食啦 花生虽然容易胖，但是架不住好吃啊 买的花生总觉得有点脏 不如自己做吧 超级简单哦！

用料

• 花生米 250克
• 盐 20克
• 糖 2克
• 油 适量克

酥脆炸花生的做法步骤

步骤 1

花生最好是带壳的，因为之前我妈给我的是剥好的，我实在过不去心里那关，把它洗了，结果就炸失败了。带壳的现剥就完美，不用洗，很好。就是麻烦了点。

步骤 2

把花生仁剥出来

步骤 3

冷油加入花生，油没过花生，我用的煎鸡蛋的那种最小的不粘锅，比较省油。开最小的火加热，记得一定是最小的火哦。

步骤 4

耐心等待几分钟，开始有泡泡了，会发出噼里啪啦的声音。再过两三分钟，捞起来尝一下，没有生味了就立马关火，立马关火！一过就糊了，别问我怎么知道的。

步骤 5

让它们在热油里慢慢冷却，捞出来放厨房纸上，盖上一层，吸油

步骤 6

加盐和一点点糖，混合均匀，冷了就可以吃了，脆脆哒

酥脆炸花生的小贴士

火一定要小，及时拿出来，晚一秒都是悲剧(╥ω╥`)

菜谱创建时间：2019-12-04 23:04:17