豆腐碾碎加切碎的葱花、胡萝卜碎,打一个鸡蛋,加入盐、白胡椒粉,蚝油、淀粉朝一个方向搅拌上劲,五成油温下锅炸5分钟捞出!新起一个锅少许油下葱段爆香加西红柿丁炒出汁,加一小碗水煮沸后放入丸子盖盖焖煮五分钟人后加入青菜,放盐,白胡椒