红红火火一碗炖｜和冬天配一脸

作者： 哇达丝塔蜜

一个人的时候想吃多种类的菜，想要吃的健康又不想无味，还想要有卖相……这碗乱炖通通满足😜

用料

• 生姜片 5片
• 西红柿 1个
• 细嫩笋 2根
• 青豌豆 1把
• 金银花 1把
• 面鱼 随意
• 南瓜块 若干
• 甜菜根 2片
• 盐 1小勺
• 胡椒粉
• 紫苏油
• 奶油生菜 3片
• 秋葵 3根

红红火火一碗炖｜和冬天配一脸的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，洗净后切丝或切块。我用的是干的金银花，需要提前泡。甜菜根建议切细丝，大块的话容易有土腥味

步骤 2

这个是在菜市场买的，我不知道是不是叫面鱼。当然你可以用其他代替，比如面条、粉丝或粉条之类的

步骤 3

锅里放水，大概800ml，开火先放入生姜和西红柿，这两样多煮会让味道入汤

步骤 4

除了奶油生菜，其他食材依次放入锅里，我这里最后放入面鱼，煮时间久了怕煮哝了

步骤 5

放入盐、胡椒粉、紫苏油，或其他你喜欢的调料，不建议放酱油，会破坏上面这些食材的本身味道

步骤 6

将奶油生菜铺在碗底，将锅里炖好的倒入碗里，带着一颗感恩大自然源头的心即可食用了。一碗很快就吃完了，好不过瘾😝

红红火火一碗炖｜和冬天配一脸的小贴士

这个乱炖里的食材你都可以调整，我经常看家里有什么菜 然后就随意搭配了。五色补五脏，搭配的时候尽量坚固多种颜色的食材，这样营养也容易全面些，另外 黄色和红色容易激起人的食欲，尤其是冬天，看着暖暖哒，喜欢的话可以多放这两种颜色的食物

菜谱创建时间：2019-12-04 18:43:06