酸甜可口的脐橙果酱

作者： 门前有棵树

用料

• 冰糖 30克
• 脐橙 四个（500克）
• 胡萝卜 50克

酸甜可口的脐橙果酱的做法步骤

步骤 1

自家果园里赣南脐橙

步骤 2

熬酱，挑选最小个的脐橙

步骤 3

脐橙剥皮，去掉每瓣脐橙白色的外膜。

步骤 4

脐橙外皮用盐搓洗干净，然后把橙皮上的白色瓤去掉。放奶锅里加盖住橙皮的水煮十分钟左右，捞起，过凉水，晾干或用厨房用纸吸干，切成细丝。

步骤 5

胡萝卜切成细末末，也可用料理机打成酱。

步骤 6

材料准备起，先把橙肉，冰糖，胡萝卜下不粘锅不停的搅拌挤压。然后把橙皮放进去，不停的搅拌，直到所有汁水收干，变成亮晶晶，粘稠的橙酱。（小火操作）

步骤 7

一碗橙香味十足的的脐橙果酱出炉，放凉。

步骤 8

装瓶，密封放冰箱保持，可浇上一层蜂蜜，用来泡橙子茶，当果酱涂面包上食用俱佳。

菜谱创建时间：2019-12-04 16:45:58