云吞

作者： 美人计的

我是一个很喜欢吃云吞的小姑娘，每次包都吃了好几碗，想分享给我们这些爱下厨的伙伴们, 还有必不可少的葱姜水

用料

• 馄饨皮 60张
• 鸡蛋 一个
• 猪肉 500克
• 盐 4-6克
• 耗油 一勺
• 葱 6根
• 食用油 一勺
• 葱姜水 150ml
• 生抽 一勺半

云吞的做法步骤

步骤 1

葱+姜用温水泡15分钟（然后把葱跟姜去掉，只要水）

步骤 2

最好买前腿肉比较嫩，搅拌猪肉加入盐，生抽 耗油 食用油 葱 鸡蛋 然后加入葱姜水搅拌然后盖上保鲜膜半个小时，这样包起来肉不柴。

步骤 3

包好的云吞，准备一锅水，烧开后一个个放，先不要去动它，煮一会铲一下底部，煮一会，再盖上盖子煮，

步骤 4

煮好了，放点生菜或者葱花，即可

云吞的小贴士

鸡蛋一定要放

菜谱创建时间：2019-12-04 16:22:58