温补羊肉汤

作者： Demi呀

从小喝到大的好喝的羊肉汤，妈妈教的：）

用料

• 羊肉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 马蹄 适量
• 党参 适量
• 北芪 适量
• 红枣 适量
• 桂圆肉 适量
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

温补羊肉汤的做法步骤

步骤 1

1.新鲜羊肉斩小块焯水后备用。 2.其他辅料洗干净备用。 3.热油炒香姜片蒜瓣，羊肉下去翻炒，加少许盐炒至变色，水分减少香气出来，倒入足够的热开水，加入马蹄，党参，北芪，桂圆，红枣，加入一小块冰糖（如果有甘蔗可以用新鲜甘蔗切块代替）。 4.大火煮开以后中火煮一会儿，转小火慢慢炖，直到羊肉软糯，药材香气完全出来，再加入泡过的枸杞（枸杞不宜久炖）。 5.尝一尝咸淡，加入适量盐调味即可开喝。 6.不是咸香的口味，是鲜甜的，有药材香气的口味哦，喝完暖暖的：）因为它的调料主要就只有盐而已，很简单，小朋友也可以喝。 7.温馨提醒：我是从小喝到大的，但不一定适合所有人口味哦。想好再煮，毕竟煮煮炖炖要花些时间：）

步骤 2

滚啊滾

步骤 3

继续滾

步骤 4

喝汤吃肉，冷冬变暖冬。

菜谱创建时间：2019-12-04 11:13:07