酱汁鸡蛋豆腐

作者： 啊呜啊呜awu

用料

• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 蚝油 半勺
• 老抽 半勺
• 青椒 1个
• 豆腐 1块
• 淀粉 2勺
• 糖 半勺

酱汁鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，裹上淀粉再裹上蛋液。下锅炸至金黄。同时，备好一碗料汁，用生抽，老抽，蚝油，盐，糖，水，少许淀粉搅拌均匀。

步骤 2

豆腐炸的外焦里嫩捞出。

步骤 3

锅内留少许油，加入青椒蒜片翻炒。炒出香味后下入豆腐。

步骤 4

倒调好的料汁后翻炒几下，汤汁浓稠后关火起锅。

步骤 5

外焦里嫩的鸡蛋豆腐 完成啦！

菜谱创建时间：2019-12-04 11:04:12