番薯削皮,不知怎么形容,就是用刀🔪撬开一块一块,不是直接切,😂不知大家能不能意会到。
黄糖或者红糖,冷水下锅,姜拍扁,一起放水里,然后开始煮。
炒锅烧热,直接把番薯倒下去,翻炒几下。注意不要炒糊了。翻炒几下出锅,直接放去步骤2中,一起煮。
如果番薯容易起粉的话,沸腾之后,煮15-20分钟就可以吃了。如果是不易起粉,就再煮久一点。
简单易煮的番薯糖水就煮好了。成功。
1.姜片和翻炒番薯,都是起到驱寒作用。 2.黄糖,红糖,冰糖,都可以。分量就按自己口味适当调节。