（补血汤）红枣鸡蛋肉丸汤

作者： 海鸥haiou

一次在味发现湖南菜馆喝过这个肉丸汤，我儿子就深深的爱上这款汤天天闹着要喝，于是就按里面的材料学做了一次结果比菜馆的还好喝自己买的材料都是好的。我儿子喝了一个多月都没喝腻。之前我儿子爱流鼻血又贫血喝了这汤之后都很久没有流鼻血也没见他贫血。说明这汤还是很补血的

用料

• 鸡蛋 3个
• 五花肉（也可以用瘦肉不过没有五花肉好吃） 半斤
• 红枣 5颗
• 枸杞（也可以不用） 15粒左右
• 盐
• 生抽
• 鸡精（也可以不用）
• 葱花
• 大蒜头 两小个
• 生粉

（补血汤）红枣鸡蛋肉丸汤的做法步骤

步骤 1

把五花肉跟大蒜头一起剁碎加生粉生抽抓均匀备用

步骤 2

砂锅加大半锅水加5颗红枣一起煮开。水开打入3个鸡蛋不要打散煮到鸡蛋凝固。

步骤 3

在加入盐 生抽 枸杞腌制好的五花肉剂成肉丸放进去煮开在用小火慢炖20分钟左右加入鸡精葱花即可（鸡精，枸杞不用也可以看个人喜好）

菜谱创建时间：2019-12-04 10:13:01