会拉丝、糯叽叽——红糖麻薯馅饼

作者： 彪悍人生不节食

对于一切糯叽叽的东西都爱的不行💯 步骤图在相机上，忘记导出来了！你们先收藏！ 我晚上补充图！ 谢谢你哦么么哒！

用料

• #面团部分
• 高筋面粉 95克
• 玉米淀粉 25克
• 温水 66克
• 白糖 5克
• 盐 1克
• 鲜酵母 4克
• #馅料部分
• 红糖 20克
• 面粉 5克
• 白芝麻面 15克
• #麻薯 随喜

会拉丝、糯叽叽——红糖麻薯馅饼的做法步骤

步骤 1

面团部分混合揉成光滑面团，静置发酵30分钟；

步骤 2

馅料部分（除麻薯）混合；

步骤 3

发酵好面团均分3等份，擀开包红糖馅料，并放一块麻薯，收口捏紧；

步骤 4

包好馅的面团放蓝宝三明治机，压6分钟即可。

步骤 5

看！糯叽叽的拉丝！

会拉丝、糯叽叽——红糖麻薯馅饼的小贴士

①趁热吃会拉丝！ ②吃不完直接放保鲜袋冷冻，下次吃拿出喷水，烤箱150度左右烤个10分钟。 ③麻薯做法：糯米粉65克➕玉米淀粉10克➕牛奶140克➕糖20克混合均匀，蒸20分钟蒸熟，趁热加入10克黄油，用打蛋器的钩子搅拌至拉丝即可。

菜谱创建时间：2019-12-04 09:25:52