辣酱

作者： 阿左纳美食

为了吃拌饭所以自己做了辣酱，可以做拌面也可以做拌饭，很简单，属于快餐类

用料

• 洋葱 一碗
• 生抽 一碗
• 肉末 一碗
• 大葱 一碗
• 蒜 6瓣
• 胡椒粉 2克
• 辣椒粉 4勺

辣酱的做法步骤

步骤 1

其他没拍到，一般来说都是1.1.1.1的比例，如果做的分量少可以拿小量杯，一样的比例，准备好食材

步骤 2

生抽上锅，放肉末，小火煮

步骤 3

把肉搅散

步骤 4

肉末煮熟以后放洋葱

步骤 5

放大葱

步骤 6

全部煮熟以后倒出来放碗里，然后可以放蒜末，胡椒粉，家里有梨的话可以放点梨泥，口味会更好

步骤 7

放的差不多快凉的时候放辣椒粉，我放的时候因为之前做泡菜剩的两种辣椒粉，不清楚哪一袋辣，就随机放了，做出来有点辣，我吃还可以，不吃辣的会觉得辣，所以如果不吃辣的可以少放一些，也可以买不辣的辣椒粉

步骤 8

把面，青菜都扔水里烫熟捞出就可以了

步骤 9

拌饭

辣酱的小贴士

不需要放盐，其他的，生抽本身就比较咸，做好以后可以放冰箱，煮好饭或者面直接放酱拌，

菜谱创建时间：2019-12-03 22:30:35