简单温暖的番茄蔬菜汤

作者： 茉郁

简单易做的蔬菜汤，很适合冬天。 最后的研磨黑胡椒很重要，酸酸的番茄混合黑胡椒的辛辣，软软的土豆，甜甜的胡萝卜，一人食的冬季晚餐，非常温暖舒适。

用料

• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 土豆 一个(小)
• 大蒜 4瓣
• 研磨黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

简单温暖的番茄蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

备好食材。 大一点的番茄切半片(酸一点的番茄更适合做汤) 土豆切块 胡萝卜切小条 洋葱切丝，蒜切片。(图上是我一个人的量)

步骤 2

锅里热油，小火，放入蒜片煸香

步骤 3

继续小火，放入洋葱丝翻炒，至微微软。

步骤 4

放入番茄，继续翻炒，可以加入一点点盐

步骤 5

这一步可以炒久一点，到番茄全部变成这样沙沙软软的。

步骤 6

加水，大火煮开。

步骤 7

放入土豆和胡萝卜块。

步骤 8

盖锅盖小火开始煮，煮到土豆和胡萝卜全部软软的就可以啦，大概10到15分的样子

步骤 9

可以把番茄皮挑粗来～

步骤 10

根据自己口味加适量盐，鸡精。

步骤 11

最后的黑胡椒，可以多点没关系～我盛到碗里后又加了点

菜谱创建时间：2019-12-03 21:21:31