老少皆宜的紫薯红豆糕

作者： 1505秀

用料

• 紫薯7 个
• 糯米粘米各半 250克
• 红豆粉 250克
• 炼奶 适量
• 白糖 30克
• 玉米油 适量

老少皆宜的紫薯红豆糕的做法步骤

步骤 1

紫薯上锅蒸熟，捣烂。如3匙炼奶，加糯米粘米粉再加适量油成型

步骤 2

红豆粉加开水拌成颗粒状，放高压锅压熟再放不粘锅加白糖，炼奶，玉米油拌成型。比较干时，可适量加油，让它一捏成型。

步骤 3

用虎口法，先把紫薯分成若干份，压扁红豆沙若干份，捏成圆，50克模具按压成型。

步骤 4

上蒸锅蒸20分钟，稍凉就可以开吃了。

步骤 5

也可以上烤箱，上下150度，30分钟。

菜谱创建时间：2019-12-03 20:35:55