1.清洗干净处理一下!
2.凉水下锅,煮开撇出血沫!
3.清洗干净,沥干水分!
4.热油放入冰糖,起泡倒入肉.
5.肉在锅里翻炒让充分上色!
6.加入热水,水开后加入八角,桂皮,香叶,花椒,盐少许,老抽,料酒!
7.倒入电饭锅或电压力锅!压25~~30分钟!
8.倒入锅中大火收汁!
9.肉好出锅!