大白菜洗净掰碎,豆腐切骰子块泡入热水中,五花肉切片,葱姜蒜切段,粉条洗净。
热锅凉油放肉片,大料翻炒到肉片要发焦,放葱姜蒜爆香,放大白菜翻炒,放盐,酱油,胡椒粉翻炒至白菜变软,放热水烧开,放豆腐,粉条炖十五分钟出锅。