奶香南瓜花卷

作者： 泡泡柠萌

家有爱吃南瓜🎃的小屁孩

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 南瓜泥 260克
• 牛奶 60克
• 白糖 15克

奶香南瓜花卷的做法步骤

步骤 1

小南瓜蒸熟，用小勺子挖出260克南瓜泥

步骤 2

所有材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜发至两倍大。（先放南瓜泥和面粉拌匀，再一点点加牛奶，要看面团的干湿度来增减牛奶的量！！）

步骤 3

取出发好的面团，揉搓排气。分成三等份，擀成长方形，抹少许油，按图中虚线对折。

步骤 4

切段

步骤 5

两段叠一起，筷子中间压一下，手捏两头抻长一些

步骤 6

筷子从中间挑起，旋转扭二、三圈

步骤 7

筷子往下压，再抽出来

步骤 8

漂亮花卷

步骤 9

二次醒发约20分钟，时间视天气定

步骤 10

蒸锅大火烧开，蒸15分钟，不揭盖焖5分钟

菜谱创建时间：2019-12-03 19:51:34