炸蘑菇

作者： 汤圆小崽崽

用料

• 平菇250 克
• 鸡蛋1 个
• 盐5 克
• 面粉两勺 克
• 生粉一勺
• 黑胡椒粉少量

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗干净撕成小块，烧开水绰一分钟捞出挤干水分，取一个盆，两勺面粉，一勺生粉，少许盐，一个鸡蛋，少许胡椒粉，不喜欢可以不放，加少量水用筷子搅拌搅拌，蛋什么程度呢，就是筷子提起来糊糊可以连成线往下滴

步骤 2

然后给蘑菇放进去搅拌，全部沾满浆糊，起油锅，中火烧热，下蘑菇炸，怕盐味不够可以先炸一条试试，哈哈。

步骤 3

我一般是先炸一遍捞出来，再复炸一遍，这样更酥脆。我家宝宝特别爱吃，停不下来，。不怕辣的可以沾辣椒碟就着吃，超级美味。坐在电视机旁，凉凉的天气，配上一杯热茶，不要太暇亦哦☺☺

炸蘑菇的小贴士

一定要用平菇哦，绰水后记得沥干水分再话糊糊

菜谱创建时间：2019-12-03 16:19:43