一次成功的韩国豆腐汤(泡菜版)

作者： 芝士炸鸡

最近买了太多韩国调料，然后就想尽可能尝试多的菜品。最近太冷了，朋友要来家里吃饭，我就打算煮一个韩国豆腐汤，自己瞎琢磨的，韩国菜做多了，就有一点无师自通了。然后好好吃！！！！

用料

• 鸡蛋 1个
• 韩式辣椒酱 1勺
• 韩国辣椒粉 2勺
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 洋葱 1个
• 泡菜 100克
• 牛肉卷 4个
• 内酯豆腐 1盒
• 浓汤宝 一点
• 酱油 1勺
• 芝麻油 1小勺
• 色拉油 1勺
• 蔬菜(如黄瓜, 我用的蟹肉棒) 适量

一次成功的韩国豆腐汤(泡菜版)的做法步骤

步骤 1

洋葱切小颗粒，葱切小，蒜切小

步骤 2

色拉油和芝麻油放进锅，炒洋葱，葱白，蒜，洋葱多炒一下，更好吃。再加一点泡菜，这个随意。把牛肉卷放进去炒一下，据说猪肉可以，因为可以煸出油，但是我手边没有，就用的牛肉卷。牛肉卷变了色后，我就拿出来了。因为会煮老。

步骤 3

加辣椒酱，还有辣椒粉(看自己，因为韩国辣椒粉不辣，我倒了好多），加水，不要倒特别多！！放一点浓汤宝，我用的鸡汤浓缩料

步骤 4

汤煮开后加切成小立方体的豆腐，煮配菜，我用的蟹肉棒。鸡蛋打散倒进去，不停搅拌，不要怕把豆腐弄碎，没事，反正都是汤。

步骤 5

最后把牛肉卷又放在表面，再加一点酱油，撒葱花。我用的石锅，所以上桌后，还会咕噜咕噜地煮一会儿。

一次成功的韩国豆腐汤(泡菜版)的小贴士

最后后面要收汁，怕汤太多影响体验

菜谱创建时间：2019-12-03 13:02:50