葱油粉丝蒸虾

作者： R1傑

一个人的抖音，一个人的折腾。

用料

• 虾 若干只
• 生抽 数勺
• 料酒 数勺
• 大蒜 两只
• 蒸鱼豉油 一勺
• 盐 数克
• 粉丝 一把
• 小米椒 三根个
• 糖 数克
• 金针菇 半把
• 生姜 一个
• 胡椒粉 数克

葱油粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

把虾洗净去头，把壳剥掉，虾身剪开（抖音说不剪断，但我这次虾买的不均匀），记住虾尾壳别剥。然后放入胡椒粉，姜片，料酒腌制20来分钟。同时粉丝用热水浸泡，金针菇掉水备用。

步骤 2

先铺粉丝，再铺金针菇，倒上少许生抽。

步骤 3

摆盘，忽略摆的难看，因为虾没选好。

步骤 4

小米椒切好，加入生抽，白糖，细盐，料酒。

步骤 5

锅里倒油然后放入蒜末爆香。

步骤 6

将油锅里的油和蒜末倒入事先调好小米椒的碗里搅拌。

步骤 7

然后淋在摆盘上面。

步骤 8

锅里水沸腾后，放入蒸3-5分钟。

步骤 9

放上葱花，再在上面热油浇淋，就可以吃了。

葱油粉丝蒸虾的小贴士

每一道菜用心去做，总能成功，并成为一种美味。

菜谱创建时间：2019-12-03 11:56:17