花生酥

作者： 空谷幽兰HL

第一次做花生酥送给了三岁小外甥，小家伙吃的津津有味。第二次做花生酥送给我的小弟，紧张的生活节奏，担心他的身体，这款小甜点能满足他的味蕾补充能量。用花生酱做出的甜点酥脆可口，夹杂着淡淡的花生的味道😊

用料

• 花生酱 适量
• 中筋面粉 320克
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 40克
• 玉米油 100克

花生酥的做法步骤

步骤 1

准备所有食材并称重。花生酱是上次剩下的，本着节约的原则，全部放进面粉中。

步骤 2

将称重好的面粉、花生酱、玉米油、糖粉、全部放入不锈钢盆里，两个鸡蛋打散再次加入盆中。

步骤 3

双手戴上一次性手套，将全部食材搅拌成颗粒状。

步骤 4

用手揉搓成小面团，约14克一个。全部做好共45个。

步骤 5

将揉搓好的小面团，揉成圆形⭕️，在中间部位用大拇指轻轻按压一下，形成中间凹陷，四周有自然的裂纹。

步骤 6

烤箱提前预热好达到所需温度，设定180度30分钟。待烘焙完成放在烤网上晾凉，即可。

步骤 7

晾凉的花生酥酥脆好吃😋您一定会喜欢哒。因我放的糖粉不多，这款花生酥微甜，这个甜度是我能接受的，如果您喜欢吃甜食，可以适当增加糖粉的克重。

花生酥的小贴士

1.因我家的花生酱是剩下的，称重显示130克，所以花生酱的多少都不影响这款花生酥的口感😋 2.根据这个方子，也可以做黑芝麻酱口味儿哒。 2.因为各品牌烤箱的温度不同，所以烤箱的温度和时间设定需根据自家烤箱情况而设定。 3.我做小甜点一般不会放太多的糖，只有淡淡的甜味儿就好啦。所以您根据自家喜好增加糖粉就可以啦。

菜谱创建时间：2019-12-03 09:46:09