超简单红薯芋圆，一学就会（附芋圆烧仙草）

作者： 文武贝贝呀

很喜欢芋圆Q弹Q弹的口感，去外面吃又贵又不过瘾，就买了木薯粉自己做着吃，夏天冰镇吃，冬天加热吃，每个季节都适合，真是爱死这款甜品了～

用料

• 红薯 100克
• 木薯粉 45克

超简单红薯芋圆，一学就会（附芋圆烧仙草）的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟去皮压成泥，加入木薯粉揉成团，粉团稍微柔软点，不黏手就好（不同红薯水分不同，木薯粉可适量增减）

步骤 2

案板上撒点粉，把红薯粉团搓成条状，再切成一颗颗，红薯芋圆就做好啦。 等水开放入水中煮熟就可以吃了，吃不完的可以放冷冻仓储存。

步骤 3

煮到芋圆浮起来就可以了

步骤 4

捞出装碗中（冬天想吃热的就不过冰水了，夏天可以过一下冰水，可以使芋圆更Q弹）

步骤 5

然后按自己喜欢，加入龟苓膏，花生，红豆西米露之类的，再倒入热/冷牛奶，就可以美滋滋的开吃啦，喜欢甜的可以加点蜂蜜

步骤 6

倒入热牛奶

步骤 7

芋圆烧仙草成品图

超简单红薯芋圆，一学就会（附芋圆烧仙草）的小贴士

我做的是两碗芋圆烧仙草的分量，大概做了17颗芋圆；还可以用紫薯做紫色芋圆，香芋做白色芋圆，南瓜做黄色芋圆，你能想到的食物都可以试一试，

菜谱创建时间：2019-12-02 23:21:09