握在手里，一口咬下去，墨西哥鸡肉卷（无莎莎酱版）

作者： 漪酱Iris

柔柔软软的薄饼，裹上火辣辣的鸡肉！ 一口咬下去，刷爆你的幸福指数！ 吃了不仅解馋还顶饱！ 做好的卷饼卷什么呢？可以是你想吃的一切蔬菜，豆类等材料，比如生菜、熟红腰豆/鹰嘴豆、熟玉米粒、牛油果、圣女果、彩辣椒、胡萝卜、紫甘蓝等。 今天分享一款低热量无酱版，菠菜饼皮配上蔬菜和鸡肉，吃起来没够！

用料

• 鸡胸肉 50g
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 菠菜卷饼 2张
• 照烧汁 两勺
• 黑胡椒 1勺
• 盐 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 姜黄 半勺
• 包白菜 4片

握在手里，一口咬下去，墨西哥鸡肉卷（无莎莎酱版）的做法步骤

步骤 1

煎饼：不放油，锅热后，饼胚（菠菜饼是在麦德龙买滴）放上去，不停的转动，让它受热均匀。看到面饼表面微微有小泡泡，就赶快翻面，差不多每30秒翻一次面，等饼鼓起来就可以出锅了。

步骤 2

腌制鸡胸肉：料酒、照烧汁、黑胡椒、姜黄，辣椒粉。

步骤 3

准备蔬菜：胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝，然后倒入少许盐、海鲜酱油调味后放入微波炉叮2分钟。

步骤 4

煎鸡胸肉：按照上一个食谱（鹰嘴豆鸡胸肉沙拉）的方法，煎制鲜嫩多汁的鸡胸肉。

步骤 5

铺菜：大饼卷一切，有容乃大，卷饼卷走了一切，世界仍然可以和平，看我的卷饼！铺上包菜菜（同样在微波炉里叮了一分钟）、调好味道的洋葱、胡萝卜、黄瓜、还有鸡胸肉。

步骤 6

卷饼：然后卷起来，如果料太多怕漏出来。可以用保鲜膜包起来再卷😝。

步骤 7

一道异域风情的墨西哥卷饼就好了，营养又美味！虽然有点遗憾没有莎莎酱（减肥中，😅）

握在手里，一口咬下去，墨西哥鸡肉卷（无莎莎酱版）的小贴士

当然，可以搭配一些酱吃，比如鹰嘴豆酱、牛油果泥、罗勒青酱等！减肥的小伙伴可以省略😍

菜谱创建时间：2019-12-02 22:33:00