松糕

作者： 摩摩卡卡学煮餸

预留食谱

用料

• 低粉 190克
• 木薯粉 60克
• 酵母 3克
• 温水 230克
• 红糖 80克（可不放）
• 白糖 20克（不放红糖60）
• 泡打粉 3克（可不放）
• 无味食用油 10克

松糕的做法步骤

步骤 1

低粉木薯粉酵母混合

步骤 2

水加热融化糖，降到40度后加入步骤一，搅拌至无颗粒

步骤 3

烤箱发酵功能一小时

步骤 4

发大两倍后取出，取一部分粉浆和泡打粉混合后倒回去，加入食用油，搅打至没有大泡泡

步骤 5

把粉浆倒入模具，烧一锅开水，水开后大火蒸30分钟，之后关火闷5分钟，出炉

步骤 6

晾凉后就可以切片了，细腻q弹

松糕的小贴士

因为不喜欢泡打粉的涩味，就没加。

菜谱创建时间：2019-12-02 22:25:28