晶莹剔透的水晶煎饺

作者： 承蒙时间不离不弃

买了一次给孩子吃，发现孩子很喜欢，就自己动手做了

用料

• 猪肉 500克
• 玉米 1根
• 胡萝卜 半根
• 饺子皮 看用量
• 鸡蛋 1个
• 小葱 3根
• 生姜 少量
• 盐 少许
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 食用油 50克
• 水 少许

晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤

步骤 1

三肥七瘦的猪肉，剁成肉粒，不要剁太碎了，有点颗粒好吃

步骤 2

玉米剥成颗粒，胡萝卜切碎，葱姜切沫，打个鸡蛋加进肉里

步骤 3

放调料顺时针搅拌，再加着水搅至粘稠上劲

步骤 4

包成自己喜欢的样式

步骤 5

婆婆教我一个煮饺子不破皮的方法:水烧开的时候加些凉水进去，再放饺子，轻轻晃一下锅，让饺子散开，再煮开，再加凉水，再煮开，再加水，一共加三次水，煮到饺子浮起来就熟了

步骤 6

煎饺做法:平底锅放一些油，放饺子煎到底面金黄

步骤 7

倒入饺子一半的水，盖上盖子开小火煮到水差不多干了，就好了

步骤 8

配上一碗特制酱料，简直太好吃了

菜谱创建时间：2019-12-02 19:53:42